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Receita de Bolo de Verdura I

Confira a Bolo de Verdura I, um dos mais saborosos pratos da Varanda do Bolo!
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Ai como eu amo o Bolo de Verdura I, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
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Ingredientes do Bolo de Verdura I:

2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite 1 lata de ervilha sem o caldo 1 lata de milho verde Azeitonas cortadinhas 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado4 ovos
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Modo de Preparo:

Prepare um molho com: tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce. Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão. Bata os ovos, bote um pouco dentro da massa e arrume num pirex untado; por cima cubra com o resto do ovo batido e leve ao forno para corar.Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!
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