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Receita de Bolo de Rolo do Recife

camillo dantas

1 mês ago

índice
  1. Receita de Bolo de Rolo do Recife: uma delícia tradicional e cheia de história

Receita de Bolo de Rolo do Recife: uma delícia tradicional e cheia de história

Quando se fala em culinária pernambucana, é impossível não lembrar do famoso Bolo de Rolo do Recife. Essa receita é um verdadeiro patrimônio gastronômico do estado e tem uma história rica e saborosa por trás de cada camada. Se você ainda não conhece essa iguaria, prepare-se para se apaixonar e aprender a fazer essa delícia em casa.

Receita de Bolo de Rolo do Recife

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60 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

500g de farinha de trigo

500g de açúcar

250g de manteiga

5 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

300g de goiabada derretida

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  1. 1
    Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
  2. 2
    Passo 2: Adicione a manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
  3. 3
    Passo 3: Em seguida, acrescente os ovos um a um e a essência de baunilha, misturando bem a cada adição.
  4. 4
    Passo 4: Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo até ficar bem fina.
  5. 5
    Passo 5: Em uma assadeira, coloque uma das massas e cubra com a goiabada derretida.
  6. 6
    Passo 6: Por cima, coloque a outra massa e aperte bem as bordas para selar.
  7. 7
    Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
  8. 8
    Passo 8: Retire do forno e deixe esfriar. Corte em fatias finas e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Dicas

  1. 1. Se preferir, pode substituir a goiabada por doce de leite.

Curiosidades

O Bolo de Rolo do Recife é uma receita típica do século XIX e foi criado por uma cozinheira chamada Maria da Soledade, que trabalhava para a família imperial brasileira.
A palavra "rolo" no nome da receita vem do processo de enrolar a massa em camadas finas, dando a aparência de um rolo.

Além de ser uma receita tradicional e deliciosa, o Bolo de Rolo do Recife também é simples de fazer e leva ingredientes baratos e fáceis de encontrar. É uma ótima opção para fazer em família e compartilhar com quem se ama, além de ser uma ótima sobremesa para ocasiões especiais.

Uma dica importante é ter paciência na hora de abrir a massa e deixá-la bem fina, pois isso faz toda a diferença no resultado final do bolo. Outra dica é servir o bolo acompanhado de uma xícara de café, pois a combinação é perfeita e típica do estado de Pernambuco.

E além de ser uma delícia, o Bolo de Rolo do Recife também tem um significado cultural muito forte. Ele é considerado um símbolo da culinária pernambucana e é presença garantida em festas e eventos locais. É uma forma de manter viva a tradição e a história desse estado tão rico em cultura.

Então, se você ainda não provou o famoso Bolo de Rolo do Recife, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa e cheia de história. Com certeza, será um sucesso em sua casa e deixará todos com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama e contar a história por trás dessa receita tradicional. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Receita de Bolo de Rolo do Recife

Qual é a melhor receita de Receita de Bolo de Rolo do Recife?

A melhor receita de Receita de Bolo de Rolo do Recife é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 12 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bolo de Rolo do Recife?

O tempo de preparo de Receita de Bolo de Rolo do Recife é 60 minutos

Quantas porções de Receita de Bolo de Rolo do Recife esta receita rende?

Receita de Bolo de Rolo do Recife rende 12 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bolo de Rolo do Recife?

500g de farinha de trigo500g de açúcar250g de manteiga5 ovos1 colher de sopa de essência de baunilha300g de goiabada derretidaAçúcar de confeiteiro para polvilhar

Qual é o modo de preparo da Receita de Bolo de Rolo do Recife?

Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.Passo 2: Adicione a manteiga e misture até formar uma massa homogênea.Passo 3: Em seguida, acrescente os ovos um a um e a essência de baunilha, misturando bem a cada adição.Passo 4: Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo até ficar bem fina.Passo 5: Em uma assadeira, coloque uma das massas e cubra com a goiabada derretida.Passo 6: Por cima, coloque a outra massa e aperte bem as bordas para selar.Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.Passo 8: Retire do forno e deixe esfriar. Corte em fatias finas e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Dica interessante sobre Receita de Bolo de Rolo do Recife?

Se preferir, pode substituir a goiabada por doce de leite.

Curiosidade sobre Receita de Bolo de Rolo do Recife?

O Bolo de Rolo do Recife é uma receita típica do século XIX e foi criado por uma cozinheira chamada Maria da Soledade, que trabalhava para a família imperial brasileira.A palavra "rolo" no nome da receita vem do processo de enrolar a massa em camadas finas, dando a aparência de um rolo.

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Receita de Bolo de Rolo do Recife pode acessar a categoria bolo.

camillo dantas

Camillo Dantas, apaixonado redator do site e amante incondicional da culinária, embarca em jornadas pelo mundo em busca de experiências gastronômicas únicas.

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