2 copos de maça descascada, cortada em cubos 1/2 copo de óleo 1/2 copo de passas 1/2 copo de nozes (ou avelãs ou noz pecan) 2/3 copos de açúcar 1/3 copo de açúcar mascavo 1 1/2 copo de farinha de trigo 2 ovos inteiros 3 colheres de chá de canela
1 colher de chá de bicarbonato
Misture tudo e coloque numa daquelas formas de pudim (buraco no meio), untada com margarina. Asse por mais ou menos 50 minutos em forno quente. Fica muito bom.
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