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Receita de Bolo de chocolate de microondas

  • Autor: LucasAndrade |
  • Postado em: 02-03-2021 15:26 |
  • Ultima atualização: 28-01-2021 0:54
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Ingredientes:

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⦁ 3 ovos
⦁ 125 gramas de açúcar
⦁ 100 gramas de farinha de trigo
⦁ 50 mililitros de creme de leite
⦁ 125 gramas de manteiga
⦁ 150 gramas de ⦁ chocolate para derreter
⦁ 1 colher de chá de fermento para bolo
⦁ 2 colheres de sopa de chocolate em pó
⦁ Para a cobertura:
⦁ 100 mililitros de creme de leite
⦁ 100 gramas de chocolate para derreter

Modo de preparo:

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Em uma tigela que possa ir ao microondas coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaços. Coloque no microondas por 1 minutos a 700 W, retire e misture. Repita este procedimento por mais 1 minuto ou até o chocolate estar completamente derretido.
Noutra tigela que possa ir ao microondas bata os ovos com o açúcar até obter um creme suave. Adicione o creme de leite e misture. Adicione a farinha peneirada junto com o fermento e volte a misturar.
A esta mistura do bolo de chocolate de microondas junte o chocolate derretido e misture para incorporar bem.
Unte com manteiga e polvilhe o chocolate em pó numa forma de bolo que possa ir ao microondas (use de vidro, de plástico ou de silicone, nunca de alumínio).
Dica: A forma usada para esta receita tem 20 cm de diâmetro e 12 cm de altura.
Coloque a massa do bolo na forma pronta e leve ao microondas por 5 minutos a 750 W ou 4 minutos a 900 W, dependendo da potência do seu microondas. Quando terminar de assar, deixe o bolo no interior do microondas por mais 10 minutos.
Depois do tempo indicado esse será o aspeto do bolo de chocolate de microondas. É natural que ele ainda esteja um pouco úmido, no entanto ficará mais firme à medida que esfria. Para que o bolo esfrie mais depressa, desenforme e coloque sobre uma grelha de bolo ou de forno.
Para fazer a cobertura de chocolate do bolo simplesmente leve ao microondas o creme de leite e o chocolate picado até ficar quase líquido. Retire e misture bem.
Coloque a cobertura de chocolate sobre o bolo de chocolate de microondas e reserve na geladeira.

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Varanda do Bolo é um Website do Grupo Guia da Culinária focado em Bolos e Massas Doces.

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