Eu amo esse Bolo de brigadeiro diet, você vai curtir também.
Ingredientes do Bolo de brigadeiro diet
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5 a 6 colheres (sopa) de chocolate diet
granulado (50g)
1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate
140 ml de refrigerante de coca sem açúcar
Brigadeiro
2 colheres (sopa) de cobertura diet de chocolate
1 colher (sopa) de creme de leite light
2 colheres (sopa) de achocolatado diet
1 pote (300 g) de leite condensado diet
Modo de Preparo:
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Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem.
Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar.
Retirar do forno e deixar esfriar.
Brigadeiro
Em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela.
Retirar do fogo e reservar.
Cortar o bolo em 2 partes.
Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante.
Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo.
Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente.
Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.
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