Esse delicioso bolo de chocolate com pimenta traz um equilíbrio perfeito de sabores e prova de uma vez por todas que a pimenta pode facilmente ser usada para fazer doces!
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Ingredientes do bolo de chocolate com pimenta
Separe corretamente as medidas, nada de medir no olho.
Quando estiver com todos os ingredientes separados, parta para o preparo!
Massa: em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver.
Retire, espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela.
Bata no liquidificador o leite, leite condensado, o óleo, os ovos e o chocolate em pó.
Coloque em um recipiente e misture bem a farinha e o fermento.
Coloque em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura: quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
Misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por dois minutos ou até engrossar.
Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente.
Sirva a seguir.
Esperamos que você tenha amado essa receita e que volte mais vezes a Varanda do Bolo para aprender mais receitas de bolos deliciosos para qualquer ocasião!
