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Receita de Mousse de Chocolate sem Ovo

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 26-04-2021 18:34 |
  • Ultima atualização: 26-07-2021 0:00
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Mousse de chocolate sem ovo é uma ótima opção para rechear bolos de todos os sabores ou finalizar como uma deliciosa cobertura!

Receita de mousse de chocolate sem ovo
Receita de mousse de chocolate sem ovo

Perfeito para mostrar suas habilidades na cozinha e impressionar aquela pessoa especial! Vale lembrar que o bolo tem que estar tão gostoso quanto.

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Ingredientes Mousse de chocolate sem ovo

Separe todos os ingredientes antes de começar, assim você não corre o risco de se perder no meio da receita nem de esquecer nada.

  •  150 gramas de cacau em pó
  •  400 mililitros de creme de leite
  •  200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
  •  14 gramas de gelatina neutra em pó
  • Para decorar:
  •  pedaços de chocolate

Essa é uma ótima opção para rechear Bolos de Potes deliciosos!

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Modo de Preparo do Mousse de chocolate sem ovo

Pense com Segurança, facas e outros objetos cortantes devem ser manipulados com cuidado, evite acidentes e tenha uma experiência mais saborosa na cozinha.

  1. O primeiro passo dessa sobremesa sem ovo é reunir os ingredientes necessários.
  2. Em uma tigela adicione o creme de leite e o açúcar e, com a ajuda de uma batedeira, bata até ficar firme, como chantilly.
  3. Em seguida hidrate a gelatina em um pouco de água morna (2 a 3 colheres de sopa), até que fique consistente.
  4. Adicione ao chantilly o cacau em pó peneirado, para evitar que se formem grumos, e a gelatina hidratada (se estiver muito espessa, esquente por 15 segundos no microondas).
  5. Misture tudo muito bem.
  6. Dica: Escolha um cacau em pó de qualidade, pois ele irá influenciar muito o sabor deste mousse de chocolate.
  7. Distribua o mousse de chocolate por recipientes individuais e reserve na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  8. Após o tempo indicado, sirva o mousse de chocolate sem ovo decorado com um pedaço do seu chocolate preferido.
  9. Desfrute!

Veja também essa lista de 35 Receitas Fitness Doces Fáceis para comer sem culpa!

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Veja o passo a passo do Mousse de Chocolate sem Ovo no vídeo abaixo

É sempre bom vermos alguém testando uma receita antes de nós, não é? Assim nós evitamos erros e ainda pegamos algumas dicas!

Assista ao vídeo cuidadosamente e prepare o recheio perfeito para os seus bolos! Quer ver algumas receitas de massas simples para usar o seu recheio? É só acessar a Varanda do Bolo e encontrar a sua receita ideal.

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