Receita de Mousse de Chocolate sem Ovo

Mousse de chocolate sem ovo é uma ótima opção para rechear bolos de todos os sabores ou finalizar como uma deliciosa cobertura!

Perfeito para mostrar suas habilidades na cozinha e impressionar aquela pessoa especial! Vale lembrar que o bolo tem que estar tão gostoso quanto.

Ingredientes Mousse de chocolate sem ovo

Separe todos os ingredientes antes de começar, assim você não corre o risco de se perder no meio da receita nem de esquecer nada.

•  150 gramas de cacau em pó
•  400 mililitros de creme de leite
•  200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
•  14 gramas de gelatina neutra em pó
• Para decorar:
•  pedaços de chocolate

Essa é uma ótima opção para rechear Bolos de Potes deliciosos!

Modo de Preparo do Mousse de chocolate sem ovo

Pense com Segurança, facas e outros objetos cortantes devem ser manipulados com cuidado, evite acidentes e tenha uma experiência mais saborosa na cozinha.

1. O primeiro passo dessa sobremesa sem ovo é reunir os ingredientes necessários.
2. Em uma tigela adicione o creme de leite e o açúcar e, com a ajuda de uma batedeira, bata até ficar firme, como chantilly.
3. Em seguida hidrate a gelatina em um pouco de água morna (2 a 3 colheres de sopa), até que fique consistente.
4. Adicione ao chantilly o cacau em pó peneirado, para evitar que se formem grumos, e a gelatina hidratada (se estiver muito espessa, esquente por 15 segundos no microondas).
5. Misture tudo muito bem.
6. Dica: Escolha um cacau em pó de qualidade, pois ele irá influenciar muito o sabor deste mousse de chocolate.
7. Distribua o mousse de chocolate por recipientes individuais e reserve na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
8. Após o tempo indicado, sirva o mousse de chocolate sem ovo decorado com um pedaço do seu chocolate preferido.
9. Desfrute!

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Veja o passo a passo do Mousse de Chocolate sem Ovo no vídeo abaixo

É sempre bom vermos alguém testando uma receita antes de nós, não é? Assim nós evitamos erros e ainda pegamos algumas dicas!

Assista ao vídeo cuidadosamente e prepare o recheio perfeito para os seus bolos! Quer ver algumas receitas de massas simples para usar o seu recheio? É só acessar a Varanda do Bolo e encontrar a sua receita ideal.