Receita de Bolo de bacalhau

2021-02-11 02:02:47

Ai como eu amo o Bolo de bacalhau, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo de bacalhau

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  • Duas colheres de sopa de farinha de trigo
  • ¼ de quilo de bacalhau
  • 1 colher de sopa de manteiga em massa
  • ½ litro de leite
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 caixinha passas sem sementes

Modo de Preparo do Bolo de bacalhau

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  1. Deixe o bacalhau de molho de véspera.
  2. No dia seguinte afervente e passe-o na máquina.
  3. Ponha a manteiga na panela, deixe-a aquecer e junte a farinha de trigo.
  4. Deixe-a dourar, junte o sal e vá juntando o leite, aos poucos.
  5. Torna-se um creme.
  6. Retire a panela do fogo, junte o bacalhau em lasquinhas, o queijo, as passas e ovos, sendo que as claras são batidas em neve.
  7. Junte o fermento e leve a assar.

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