Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso

Explorando o universo das tortas salgadas, a combinação de alho-poró e bacon surge como uma criação que agrada os paladares mais exigentes. Esta receita é uma homenagem às tradições culinárias francesas, com um toque de sofisticação e conforto em cada garfada.
A quiche, uma especialidade da gastronomia da Lorena, uma região no nordeste da França, destaca-se por sua massa crocante e recheio cremoso. Aqui, o alho-poró traz sua suavidade, enquanto o bacon adiciona uma intensidade defumada, criando um prato rico em sabores e texturas.
Ideal para um brunch luxuoso, um lanche requintado ou até mesmo como protagonista de um jantar leve, a torta de alho-poró e bacon é fácil de fazer. Além disso, é versátil, permitindo variações que podem incluir diferentes queijos ou ervas para satisfazer seu gosto pessoal.
Receita de Quiche Saborosa de Alho-Poró e Bacon
1 hora e 30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
1 massa de torta pronta ou caseira (para uma forma de 23 cm de diâmetro)
200 g de bacon em cubos
2 talos de alho-poró fatiados finamente
4 ovos grandes
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de leite
1 xícara de queijo gruyère ralado (ou outro queijo de sua preferência)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre a forma com a massa, pressionando nas bordas. Faça furos na base com um garfo e pré-asse por 10 minutos.
- 2Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem crocantes. Remova o excesso de gordura e acrescente o alho-poró, refogando até que amoleça. Espalhe esta mistura sobre a massa pré-assada.
- 3Em uma tigela, bata os ovos, misture o creme de leite, o leite, o queijo ralado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Despeje essa mistura sobre o alho-poró e bacon.
- 4Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esta quiche de alho-poró e bacon é o exemplo perfeito de como a simplicidade dos ingredientes pode ser elevada para criar um prato complexo e delicioso. A massa que se desfaz na boca, o recheio suave e a combinação entre o doce do alho-poró e o sabor marcante do bacon irão conquistar a todos.
Não hesite em experimentar fazer essa iguaria em casa. Seja para impressionar os convidados ou apenas para desfrutar de uma refeição especial com a família, a quiche de alho-poró e bacon é uma escolha certeira que agrada aos mais diversos gostos.
Lembre-se de que a arte da culinária está na experimentação. Portanto, sinta-se à vontade para adicionar ervas frescas, como tomilho ou alecrim, ou até um toque de queijo azul para uma explosão de sabor única. Bon appétit!
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Perguntas frequentes sobre Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso
Qual é a melhor receita de Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso?
A melhor receita de Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 8 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso?
O tempo de preparo de Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso é 1 hora e 30 minutos
Quantas porções de Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso esta receita rende?
Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso rende 8 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso?
1 massa de torta pronta ou caseira (para uma forma de 23 cm de diâmetro) 200 g de bacon em cubos 2 talos de alho-poró fatiados finamente 4 ovos grandes 1 xícara de creme de leite fresco 1 xícara de leite 1 xícara de queijo gruyère ralado (ou outro queijo de sua preferência) Sal e pimenta-do-reino a gosto Noz-moscada a gosto
Qual é o modo de preparo da Quiche de Alho-Poró e Bacon Delicioso?
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre a forma com a massa, pressionando nas bordas. Faça furos na base com um garfo e pré-asse por 10 minutos. Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem crocantes. Remova o excesso de gordura e acrescente o alho-poró, refogando até que amoleça. Espalhe esta mistura sobre a massa pré-assada. Em uma tigela, bata os ovos, misture o creme de leite, o leite, o queijo ralado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Despeje essa mistura sobre o alho-poró e bacon. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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