Espetinhos de tofu e legumes
Com o crescente interesse por opções alimentares mais saudáveis e sustentáveis, os espetinhos de tofu e vegetais despontam como uma ótima escolha para refeições leves e nutritivas. Essa receita combina a proteína suave do tofu com a riqueza de sabores e nutrientes dos legumes, resultando em um prato colorido, saboroso e extremamente versátil.
Receita de Espetinhos de Tofu e Legumes
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
200g de tofu firme cortado em cubos
2 abobrinhas cortadas em cubos
1 pimentão vermelho cortado em pedaços
1 cebola roxa cortada em gomos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (como tomilho ou orégano) para temperar
Modo de preparo
- 1Pré-aqueça o grill ou a churrasqueira em fogo médio-alto.
- 2Em uma tigela grande, combine o tofu e os legumes com o azeite, sal, pimenta e ervas frescas, misturando bem para envolver todos os pedaços.
- 3Ensarte o tofu e os legumes alternadamente em espetos de metal ou de bambu previamente embebidos em água.
- 4Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o tofu esteja dourado e os legumes macios, cerca de 10 a 15 minutos.
Perguntas frequentes sobre Espetinhos de tofu e legumes
Qual é a melhor receita de Espetinhos de tofu e legumes?
A melhor receita de Espetinhos de tofu e legumes é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Espetinhos de tofu e legumes?
O tempo de preparo de Espetinhos de tofu e legumes é 30 minutos
Quantas porções de Espetinhos de tofu e legumes esta receita rende?
Espetinhos de tofu e legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Espetinhos de tofu e legumes?
200g de tofu firme cortado em cubos 2 abobrinhas cortadas em cubos 1 pimentão vermelho cortado em pedaços 1 cebola roxa cortada em gomos 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Ervas frescas (como tomilho ou orégano) para temperar
Qual é o modo de preparo da Espetinhos de tofu e legumes?
Pré-aqueça o grill ou a churrasqueira em fogo médio-alto. Em uma tigela grande, combine o tofu e os legumes com o azeite, sal, pimenta e ervas frescas, misturando bem para envolver todos os pedaços. Ensarte o tofu e os legumes alternadamente em espetos de metal ou de bambu previamente embebidos em água. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que o tofu esteja dourado e os legumes macios, cerca de 10 a 15 minutos.
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