Receita de Bolo de carne com aveia

Confira a Bolo de carne com aveia, um dos mais saborosos pratos da Varanda do Bolo!

Se está procurando uma receita nova para testar no seu almoço, faça esse Bolo de Carne com Aveia! Ele fica bem suculento e a aveia ajuda a dar uma textura muito boa!

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Ingredientes do Bolo de carne com aveia

Para preparar essa receita, separe os ingredientes em duas etapas: a Massa e o Recheio.

Massa

  • 1 e ½ xícaras (chá) de aveia em flocos
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 500 gramas de carne magra moída
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola grande ralada Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 tomates médios maduros, sem pele e sementes, picados
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto

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Modo de Preparo do Bolo de carne com aveia

  1. Colocar numa tigela grande a aveia, o leite, a carne, o ovo e os demais temperos.
  2. Amassar bem para integrar todos os ingredientes.
  3. Acomodar essa mistura entre duas folhas de papel filme e abrir com a ajuda de um rolo de massas, formar um retângulo com cerca de 1 e ½ cm de espessura.
  4. Misturar todos os ingredientes do recheio, remover o papel filme de cima e espalhar o recheio, sem deixar chegar até as pontas.
  5. Com o auxílio do papel filme de baixo, enrolar a carne como se fosse um rocambole, apertar bem.
  6. Untar uma assadeira com óleo e colocar por cima o rocambole, remover o papel filme.
  7. Envolver o bolo de carne com papel alumínio e levar ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
  8. Retirar o papel alumínio e deixar por mais 10 a 15 minutos para dourar.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!

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