Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável

Explorando os sabores intensos e as tradições culinárias do Nordeste brasileiro, o prato que trazemos hoje é uma experiência gastronômica que acaricia os sentidos. O Bobó de Camarão é uma receita que combina ingredientes ricos, criando uma textura cremosa e um paladar que evoca ares litorâneos e o calor da hospitalidade nordestina.
Essa iguaria, que tem suas raízes na culinária africana, é um dos muitos exemplos do sincretismo cultural brasileiro. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, dependendo da região, serve como base cremosa para acolher generosos camarões, enquanto uma variedade de temperos adiciona profundidade ao sabor deste prato delicioso.
Ideal para ser servido em encontros familiares e festas regionais, o ensopado de camarões descrito a seguir é garantia de elogios e satisfará o paladar dos apaixonados pela cozinha brasileira. Siga os passos com atenção e prepare-se para uma refeição que vai marcar seu repertório culinário com aromas e gostos inesquecíveis.
Receita de Bobó de Camarão: Delícia da Costa Nordestina
1 hora e 30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de camarões médios limpos
500 g de mandioca cozida e espremida
3 colheres de sopa de azeite de dendê
200 ml de leite de coco
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 dentes de alho amassados
1 pimentão verde picado
Suco de 1 limão
1 maço de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pimenta malagueta a gosto (opcional)
Modo de preparo
- 1Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates, até que a cebola esteja transparente.
- 3Adicione os camarões e cozinhe até que mudem de cor.
- 4Acrescente a mandioca espremida, o leite de coco e, caso goste, a pimenta malagueta. Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que atinja uma consistência cremosa.
- 5Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente.
Este prato tradicional é a prova de que a culinária do Nordeste toca o coração e conquista qualquer um através do estômago. O Bobó de Camarão é uma opção requintada que traz consigo histórias, cultura e o sabor marcante dessa região vibrante e cheia de vida.
Sirva este ensopado nordestino com arroz branco e, se quiser uma experiência completa, acompanhe com farofa e uma caipirinha bem gelada. Esta combinação realça ainda mais os sabores e transforma qualquer refeição em uma celebração das raízes brasileiras.
Não se esqueça de compartilhar esta receita com amigos e familiares. Seja o chef que leva a alma nordestina para dentro de mais lares, espalhando não apenas um prato requintado, mas também um pedaço da vasta tapeçaria cultural que o Brasil tem a oferecer.
Perguntas frequentes sobre Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável
Qual é a melhor receita de Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável?
A melhor receita de Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável é esta porque é prática, em 1 hora e 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável?
O tempo de preparo de Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável é 1 hora e 30 minutos
Quantas porções de Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável esta receita rende?
Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável?
1 kg de camarões médios limpos500 g de mandioca cozida e espremida3 colheres de sopa de azeite de dendê200 ml de leite de coco1 cebola picada2 tomates sem pele e sem sementes picados2 dentes de alho amassados1 pimentão verde picadoSuco de 1 limão1 maço de coentro picadoSal e pimenta-do-reino a gostoPimenta malagueta a gosto (opcional)
Qual é o modo de preparo da Bobó de Camarão: Sabor Nordestino Inigualável?
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates, até que a cebola esteja transparente.Adicione os camarões e cozinhe até que mudem de cor.Acrescente a mandioca espremida, o leite de coco e, caso goste, a pimenta malagueta. Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que atinja uma consistência cremosa.Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente.
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