Receita de Bolo de Couve-Flor

Esse Bolo de Couve-Flor vai te enlouquecer de tão incrível! Confira abaixo

Ingredientes do Bolo de Couve-Flor

  • 1 maço médio de couve-flor
  • 3/4 de xícara de farinha de milho ou fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 e 1/2 xícara de leite de castanha do pará (ou outro leite vegetal)
  • 1/2 xícara de batata cozida e amassada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de semente de chia
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1 pitada de curry (opcional)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto

Modo de Preparo do Bolo de Couve-Flor

  1. Pique a couve-flor em pedaços pequenos e leve para cozinhar em água fervente com uma pitada de sal, por cerca de 5 minutos. 
  2. Escorra e tempere com 1 pitada de sal, 1/2 cebola picada, 1 pitada de pimenta-do-reino e 1 colher de azeite.
  3. Reserve.
  4. No liquidificador, comece batendo o leite vegetal, azeite, semente de chia, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho, a batata cozida e 1 pitada de sal. 
  5. Em seguida acrescente as farinhas, o curry e bata bem. Por último, acrescente e bata o fermento em pó.
  6. Despeje a massa sobre a couve-flor temperada e misture com uma colher.
  7. Despeje em uma assadeira média, untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até dourar dos lados.

Receita de Bolo de Fubá 1

Ai como eu amo esse Bolo de Fubá 1, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo de Fubá 1

  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga colocada em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo do Bolo de Fubá 1

  1. Misture o açúcar com as gemas e a manteiga, bata muito bem, até a mistura crescer e ficar fofa.
  2. Peneire a farinha de trigo com o fubá, o fermento, junte tudo às gemas batidas, adicione erva-doce, sal, leite e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Bata as claras em neve e junte-as delicadamente à massa.
  4. Distribua em pequenas fôrmas (ou somente numa) furadas no meio e untadas com manteiga.
  5. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse por cerca de 40 minutos.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!

Receita de Bolo Pullman

Ai como eu amo o Bolo Pullman, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo Pullman:

  • 200 g de margarina sem sal
  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco (laranja, maracujá, abacaxi, coco, etc…)

Modo de Preparo do Bolo Pullman

  1. Coloque os dois primeiros ingredientes na batedeira e bata até que virem um creme.
  2. A seguir, acrescente o restante dos ingredientes de uma vez e bata por 5 minutos.
  3. Leve para assar em forno a (180ºC).

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!

Receita de Bolo Nutritivo

Nem todo bolo precisa ser de chocolate, com a nossa ajuda você vai conhecer uma receita de Bolo Nutritivo que vai alimentar com sabor e saúde a sua família.

Você vai ficar com água na boca do começo ao fim.

Ingredientes do Bolo Nutritivo

O mais importante é acertar nos ingredientes mesmo que você não consiga medir as quantidades corretamente, tente manter o equilíbrio e o resultado vai ser delicioso.

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farelo de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 ½ xícara de leite Sensy (90% menos lactose) Batavo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo do Bolo Nutritivo

Para não perder tempo verifique se tudo o que você precisa está ao alcance e tenha certeza de que tudo vai sair como o planejado.

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o farelo de trigo, o fubá, o açúcar, adicione o leite Sensy (90% menos lactose). 
  2. Misture bem. Acrescente os ovos e o óleo. Por fim, adicione o fermento. 
  3. Coloque a mistura em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, até que doure. 
  4. Regue o bolo ainda quente com mel e polvilhe a canela em pó

Os Bolos mais populares de acordo com a Varanda do Bolo

Se você está aqui lendo essa lista, provavelmente é um amante de bolo, e quer conhecer os mais populares, e que, provavelmente, são os preferidos de nosso público.

Então, acompanhe a nossa lista com os mais populares de nosso site, e descubra porque eles fazem tanto sucesso e são tão queridos pelos leitores.

01 – Bolo de Cenoura

Em primeiro lugar dos bolos da lista de mais populares da Varanda do Bolo, não poderia ser outro: o famoso bolo de cenoura.

O famoso de cenoura é um dos mais presentes na mesa dos brasileiros. Seja pelo ótimo sabor, ou pela nostalgia. O fato é que ele é um dos mais procurados, e, consequentemente, um dos que mais sai do forno em nosso país.

02 – Bolo de Chocolate

Em segundo lugar na nossa lista de mais procurados, temos o Bolo de chocolate. esse que também está entre os mais requisitados pelos que adoram comer doce a qualquer hora do dia.

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Foto reprodução: Receitas – Globo

Esse é um doce rápido e fácil de se fazer. E claro que seu resultado final é muito saboroso também. Talvez seja por isso que o de chocolate é tão procurado em nosso site.

E convenhamos que é difícil alguém não gostar de chocolate. Assim como é muito difícil que alguém não goste de um ótimo bolo de chocolate.

03 – Bolo de Fubá

Outro muito querido e presente na mesa dos brasileiros é o bolo de fubá. Ele é procurado o ano inteiro, devido a ser sabor mais “rústico” e ‘colonial’. Mas sua demanda se torna muito maior durante as festividades de São João.

Esse é outro simples de fazer, e que muitas vezes é confundido com o de milho. Mas os dois tem uma diferença sútil, apesar de essencial. Enquanto nesse encontramos farinha de milho, no outro encontramos milho ralado.

Assim, o bolo de fubá é, sem sombra de dúvida, um dos mais procurados em nosso site. E um dos que os brasileiros mais gostam de preparar para receber suas visitas, ou para si mesmos.

04 – Bolo de Banana

Quem nunca ouviu a frase “isso está a preço de banana”? Pois é, a banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil. Seja por seu baixo preço ou pelo seu ótimo sabor. O que acontece, no fim, é que essa é inegavelmente uma das frutas preferidas dos brasileiros.

E claro que, em algum momento, a banana teria que se unir com o bolo, que também é algo muito valorizado por nosso povo. Assim, o de banana é outro dos mais procurados de nosso site, já que ele une o melhor de dois mundos.

Assim, se você procura por um doce que seja de agrado de um grupo grande de pessoas, essa é uma boa pedida, e você pode impressionar a todos preparando um ótimo doce, que não tem nenhum grande mistério para ser preparado.

05 – Bolo de Milho

E continuando com a nossa lista dos mais populares da Varanda do Bolo, temos o grandioso bolo de milho. Esse que, como falamos antes, é muito parecido com o bolo de fubá, por vezes até confundido, mas conta com uma diferença essencial.

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Foto reprodução: Frigideira com Tampa Juliana Reis

Enquanto no de fubá o sabor é mais forte, por utilizar a farinha de milho, no de milho as coisas são um pouco diferente. Ao invés de utilizar esse tipo de farinha, é usado na produção uma espécie de milho ralado.

O que resulta em um sabor mais suave, que é uma diferença essencial e gritante para muitas pessoas que buscam produzir o melhor bolo possível.

06 – Bolo de Laranja

Dando continuidade para a temática de frutas, temos a nossa próxima fruta tão querida pela comunidade brasileira de amantes de doces: a laranja.

Essa é muito utilizada para diversas coisas por aqui. Desde os famosos sucos de laranjas, até doces mais comuns como balas e pirulitos. O brasileiro tem um gosto enorme por essa fruta cítrica.

E, assim como no caso da banana, era inconcebível que ela não viesse a se unir ao bolo. E assim temos essa outra união. Que pode parecer estranha para alguns, mas com certeza é muito gostosa e simples de fazer. Para que qualquer um possa realizar o procedimento para fazer seu doce sem dificuldade.

07 – Bolo Simples

Como o próprio nome já nos diz, esse é um bolo simples de fazer, onde não existe nenhuma complicação ou passo muito diferente. Tudo é fácil e pode ser feito rapidamente. E é por isso que ele recebe esse nome, e também por isso que está presente nessa lista.

Mas isso não é tudo. Um dos fatores importantes para essa popularidade, além do fato de ser muito simples de fazer, é que ele combina com tudo que você usa de acompanhamento. Desde uma calda com sabor mais suave, até algo mais agressivo. Tudo combina.

08 – Bolo de Caneca

Seguindo nessa modalidade de coisas fáceis para se fazer em casa, temos o famoso e muito conhecido através de várias redes, Bolo de Caneca.

Como você pode ver, esse é um dos de mais fácil acesso, junto com o Simples. isso tudo porque, além de ser algo relativamente fácil de se fazer, ainda existe a noção de que você não precisa de uma forma.

Afinal, como o próprio nome já nos diz, ele pode ser feito em uma caneca. E, normalmente, ainda é feito no microondas ao invés do forno. O que torna tudo ainda mais fácil e prático.

09 – Bolo Nega Maluca

Em um dos últimos de nossa lista de mais populares, temos a Nega Maluca. Assim como no caso de fubá e milho, ainda existe uma grande confusão quando ao que é de chocolate, e o que é Nega Maluca.

Mas existe uma resposta rápida e prática para isso. O de chocolate normalmente é mais seco, e não precisa necessariamente de uma cobertura. O que é contrário a ideia da nega maluca.

Nela, o bolo é muito mais fofinho e molhadinho que o de chocolate. Mas essa não é a única diferença, já que nela também é proibido não ter uma cobertura. Se você faz uma Nega Maluca sem cobertura, ela não é uma Nega Maluca.

10 – Bolo de Fubá Cremoso

E por fim, para encerrar a nossa lista de mais populares do site, temos o de Fubá Cremoso. O que, como o próprio nome já diz, já deixa bem explicito o que você deve esperar do bolo.

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Foto reprodução: Marola com Carambola

Como falamos antes, o de fubá tem uma diferença pro de milho, que está no meio de seus ingredientes centrais. No caso, para fazer um de fubá, você precisa ter uma farinha de milho.

E quando se trata de um bolo de fubá cremoso, as coisas são um pouco diferentes. Não tanto nos ingredientes, mas na forma de preparo. Já que ele não pode ser tão assado quanto os outros, para não acontecer de o creme se unir a massa e os dois serem uma única coisa.

Assim, o de fubá cremoso se trata de um concorrente a princípio normal, mas que conta com um recheio único e delicioso.

O que achou de nossa lista de bolos mais populares?

Conte pra nós através dos comentários, e nos diga qual desses é o seu preferido, e sobre a sua experiência comprando eles.

E não deixe de nos acompanhar para receber mais informações sobre os tão queridos doces que você pode encontrar.

Varanda do Bolo

Varanda do Bolo é um Website do Grupo Guia da Culinária focado em Bolos e Massas Doces.