Receita de Bolo de brigadeiro diet

Confira a Bolo de brigadeiro diet, um dos mais saborosos pratos da Varanda do Bolo!
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Eu amo esse Bolo de brigadeiro diet, você vai curtir também.

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Ingredientes do Bolo de brigadeiro diet

  • 5 a 6 colheres (sopa) de chocolate diet
  • granulado (50g)
  • 1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate
  • 140 ml de refrigerante de coca sem açúcar

Brigadeiro

  • 2 colheres (sopa) de cobertura diet de chocolate
  • 1 colher (sopa) de creme de leite light
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
  • 1 pote (300 g) de leite condensado diet

Modo de Preparo:

  1. Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem.
  2. Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar.
  3. Retirar do forno e deixar esfriar.

Brigadeiro

  1. Em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela.
  2. Retirar do fogo e reservar.
  3. Cortar o bolo em 2 partes.
  4. Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante.
  5. Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo.
  6. Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente.
  7. Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.

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