Receita de Bolo de Abobrinha e Castanha

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Ingredientes do Bolo de Abobrinha e Castanha

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 xícaras de abobrinhas raladas no ralo grosso
• l/2 xícara de castanhas do Pará picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pá
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pá

Modo de Preparo do Bolo de Abobrinha e Castanha

1. Misture todos os ingredientes numa tigela até obter uma massa homogênea.
2. Despeje numa assadeira untada de 22,5 cm por 27,5 cm.
3. Asse em forno moderado 170 graus até que, ao enfiar um palito no bolo, este saia limpo.

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