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Receita de Pudim sem Leite Condensado

camillo dantas

1 mês ago

índice
  1. Receita de Pudim sem Leite Condensado

Receita de Pudim sem Leite Condensado

O pudim é uma das sobremesas mais queridas pelas famílias brasileiras. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele é presença garantida em almoços de domingo, festas de aniversário e até mesmo nas ceias de Natal. No entanto, muitas pessoas têm intolerância à lactose ou simplesmente não gostam do sabor do leite condensado, o que acaba limitando a possibilidade de desfrutar dessa delícia. Mas não se preocupe, hoje vamos ensinar uma receita de pudim sem leite condensado, que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, o mais importante, feita com muito amor para agradar toda a sua família. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e modo de preparo.

Receita de Pudim sem Leite Condensado

imer

30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 lata de leite condensado sem lactose

1 lata de creme de leite sem lactose

1 xícara de leite de coco

1 colher de sopa de amido de milho

4 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de preparo

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2
    Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva e forme uma calda. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
  3. 3
    No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o amido de milho e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  4. 4
    Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  5. 5
    Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos.
  6. 6
    Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até que o pudim esteja firme.
  7. 7
    Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  8. 8
    Desenforme e sirva gelado.

Dicas

  1. 1. Se preferir, utilize açúcar demerara ou mascavo na calda para deixar o pudim mais saudável.
  2. 2. Você pode substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou de arroz para uma versão sem lactose.
  3. 3. Para um pudim mais consistente, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo na mistura.

Curiosidades

O pudim é uma sobremesa de origem portuguesa, mas foi adaptada pelos brasileiros com a adição do leite condensado, criando assim o famoso pudim de leite condensado.
O leite condensado foi inventado em 1853 pelo americano Gail Borden, mas só chegou ao Brasil em 1921.

Como podemos ver, essa receita de pudim sem leite condensado é muito simples e fácil de fazer. Além disso, os ingredientes são baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado. E o melhor de tudo, é uma opção deliciosa para aqueles que não podem ou não gostam de consumir leite condensado. Então, não deixe de experimentar e surpreender a sua família com essa sobremesa cheia de amor.

Agora, vamos falar um pouco mais sobre os ingredientes utilizados nessa receita. O leite condensado sem lactose pode ser encontrado em lojas especializadas ou até mesmo em algumas redes de supermercados. Já o creme de leite sem lactose é mais fácil de encontrar e pode ser substituído por creme de leite fresco ou de soja. O leite de coco também é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas sem lactose. E o amido de milho, além de ser um espessante natural, também ajuda a deixar o pudim mais consistente.

Outra dica importante é escolher uma forma de pudim com furo central e fazer o banho-maria para que o pudim asse de forma uniforme e não queime a calda. E, para desenformar, passe uma faca em volta da forma e coloque um prato por cima antes de virar, assim a calda não irá grudar no fundo.

Para quem busca uma opção mais saudável, é possível substituir o açúcar refinado por opções mais naturais, como o açúcar demerara ou mascavo. Além disso, a calda pode ser feita com adoçante culinário para uma versão com menos calorias. E, para os intolerantes à lactose, é possível substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou de arroz. Essas pequenas alterações não irão afetar o sabor do pudim e ainda tornam a sobremesa mais leve e saudável.

Por fim, é sempre interessante conhecer um pouco mais sobre a origem das receitas que preparamos em casa. Como mencionado nas curiosidades, o pudim é uma sobremesa de origem portuguesa, que foi adaptada pelos brasileiros. E o leite condensado, ingrediente principal da maioria das receitas de pudim, só chegou ao Brasil em 1921. Por isso, é sempre bom valorizar e respeitar as origens das receitas que fazem parte da nossa

Perguntas frequentes sobre Receita de Pudim sem Leite Condensado

Qual é a melhor receita de Receita de Pudim sem Leite Condensado?

A melhor receita de Receita de Pudim sem Leite Condensado é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pudim sem Leite Condensado?

O tempo de preparo de Receita de Pudim sem Leite Condensado é 30 minutos

Quantas porções de Receita de Pudim sem Leite Condensado esta receita rende?

Receita de Pudim sem Leite Condensado rende 6 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pudim sem Leite Condensado?

1 lata de leite condensado sem lactose1 lata de creme de leite sem lactose1 xícara de leite de coco1 colher de sopa de amido de milho4 ovos1 xícara de açúcar1/2 xícara de água

Qual é o modo de preparo da Receita de Pudim sem Leite Condensado?

Pré-aqueça o forno a 180°C.Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva e forme uma calda. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o amido de milho e os ovos até obter uma mistura homogênea.Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos.Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até que o pudim esteja firme.Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.Desenforme e sirva gelado.

Dica interessante sobre Receita de Pudim sem Leite Condensado?

Se preferir, utilize açúcar demerara ou mascavo na calda para deixar o pudim mais saudável.Você pode substituir o leite de coco por leite de amêndoas ou de arroz para uma versão sem lactose.Para um pudim mais consistente, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo na mistura.

Curiosidade sobre Receita de Pudim sem Leite Condensado?

O pudim é uma sobremesa de origem portuguesa, mas foi adaptada pelos brasileiros com a adição do leite condensado, criando assim o famoso pudim de leite condensado.O leite condensado foi inventado em 1853 pelo americano Gail Borden, mas só chegou ao Brasil em 1921.

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Receita de Pudim sem Leite Condensado pode acessar a categoria leite.

camillo dantas

Camillo Dantas, apaixonado redator do site e amante incondicional da culinária, embarca em jornadas pelo mundo em busca de experiências gastronômicas únicas.

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