Receita de muffin fit

Se você está de dieta e buscando um docinho pouco calórico para o dia a dia, indicamos esse muffin fit! Além de ser pouco calórico, ele também tem muitas fibras e vitaminas.

O muffin fit

Assistindo ao vídeo abaixo você consegue pegar dicas surpreendes de preparo, não só para o muffin mas dicas que podem ser aplicadas em diversos preparos!

O muffin fit também é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até café da manhã para começar o dia de uma forma mais saudável.

Ingredientes do muffin fit

Os ingredientes devem estar medidos corretamente, nada de “olhômetro”!

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossa
• 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 xícara (chá) de óleo (canola, girassol ou outro)
• 3 ovos
• 2 maçãs descascadas e picadas em cubos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) rasa de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó (opcional)

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Modo de preparo do muffin fit

Vamos ao preparo, então:

1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó.
2. Reserve.
3. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a metade de 1 maçã picada, a canela e o cravo em pó.
4. Bata por 1 a 2 minutos, até que fique homogêneo.
5. Despeje esta mistura nos ingredientes secos que estão na tigela.
6. Misture bem.
7. Acrescente o restante das maçãs picadas.
8. Mexa ligeiramente.
9. A massa fica com uma consistência mole.
10. Ligue o forno para aquecer a uma temperatura de 180º ou 190º.
11. Separe 12 forminhas de papel.
12. Se colocar as forminhas de papel dentro de forminhas para empada elas não queimam.
13. Despeje a massa às colheradas nestas forminhas.
14. À parte, misture em uma vasilha um pouquinho de açúcar mascavo, canela e aveia em flocos.
15. Polvilhe sobre os muffins antes de levá-los ao forno.
16. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Esperamos que você tenha amado essa receita e que volte mais vezes a Varanda do Bolo para ver mais receitas maravilhosas de bolo para o seu dia a dia!