Minibolo de chocolate com cobertura

Esse Minibolo de chocolate com cobertura é incrível, confira só.

Ingredientes do Minibolo de chocolate com cobertura

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo do Minibolo de chocolate com cobertura

1. Na batedeira, bata as claras em neve.
2. Adicione as gemas, o chocolate em pó, o chocolate derretido, o açúcar, a margarina, a água e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
4. Despeje a massa em forminhas de buraco no meio individuais untadas e enfarinhadas e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Retire, deixe amornar e desenforme.
7. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até dissolver e formar uma calda.
8. Espalhe sobre os bolinhos e coloque em embalagens para vender.