Receita de cheesecake fit

Faça essa cheesecake fit para impressionar o seu paladar e dos seus familiares e amigos nesta ceia de Natal!
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Sobremesas fit são muito subestimadas, mas essa cheesecake fit vai provar que receitas saudáveis podem ser tão (ou mais) deliciosas que qualquer outra!

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Ingredientes do cheesecake fit

  • 4 colheres (sopa) de Farinha de Castanha
  • 1 colher (sopa) de Manteiga com sal
  • 1 colher (sopa) de Xilitol
  • 300 gramas de Cream Cheese Light
  • 2 ovos
  • 30 gramas de Açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de Essência de baunilha
  • 10 gotas de Limão
  • 1/2 xícara (chá) de Framboesa
  • 1 xícara (chá) de Água
  • 30 gramas de Açúcar Demerara

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Modo de preparo do cheesecake fit

  1. Misture a farinha de castanha, o xilitol e a manteiga com a ponta dos dedos e leve ao forno em uma assadeira de fundo removível por 15 minutos, apenas para pré-assar.
  2. Reserve.
  3. Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme: o cream cheese, os ovos, a baunilha, o açúcar e o limão até ficar bem homogêneo.
  4. Despeje esse creme sobre a massa pré-assada e leve novamente ao forno por uns 30 minutos.
  5. Enquanto isso faça a geleia de frutas.
  6. Coloque a framboesa, a água, o limão e o açúcar em uma panela e deixe reduzir até dar uma leve engrossada.
  7. Depois que a massa estiver assada, basta acomodar a geleia por cima e levar ao freezer por 1 hora.
  8. Decore como quiser e sirva.
  9. Você pode usar a fruta que preferir para fazer a geleia.

Veja mais receitas deliciosas perfeitas para as festas de fim de ano aqui na Varanda do Bolo! Se gostou dessa receita, fique de olho nas nossas atualizações diárias.

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