Receita de bolo rápido de manteiga

Confira a Bolo Rápido de Manteiga, um dos mais saborosos pratos da Varanda do Bolo!
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julho 22, 2021

O bolo rápido de manteiga não passa de um daqueles famosos bolos de sabor neutro, que combina com qualquer cobertura ou apenas com um cafézinho no fim da tarde.

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Ingredientes do bolo rápido de manteiga

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo bolo rápido de manteiga

  1. Aqueça previamente o forno à temperatura moderada.
  2. Unte uma forma de anel de 23 cm com manteiga derretida ou óleo.
  3. Bata a farinha, a manteiga e o açúcar, durante 20 segundos ou até que a mistura esteja fina e quebradiça.
  4. Acrescente os ovos batidos, o leite, a baunilha, o fermento e bata durante 10 segundos ou até que a mistura fique homogênea.
  5. Com uma colher, coloque a massa na forma preparada.
  6. Alise a superfície.
  7. Asse durante 45 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
  8. Deixe na forma 5 minutos.
  9. Retire e coloque sobre uma grade de arame para esfriar.

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