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Receita de Bolo de Rolo

camillo dantas

1 mês ago · Updated 1 mês ago

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  1. Receita de Bolo de Rolo: uma delícia tradicional e cheia de história

Receita de Bolo de Rolo: uma delícia tradicional e cheia de história

O bolo é um dos doces mais queridos e presentes em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até reuniões em família. Mas você já ouviu falar do Bolo de Rolo? Essa receita é uma verdadeira tradição da culinária brasileira, especialmente da região nordeste, e é conhecida por sua delicadeza e sabor inconfundível.

O Bolo de Rolo é um doce que remete à história do Brasil, pois foi criado em Pernambuco, no século XIX, pelas mãos das mulheres escravizadas. Na época, as senhoras de engenho pediam para que elas fizessem um bolo cada vez mais fino, até que chegaram à receita do Bolo de Rolo, que é composto por diversas camadas finas de massa e recheio de goiabada.

Receita de Bolo de Rolo

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60 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

6 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento em pó

400g de goiabada derretida

Modo de preparo

  1. 1
    Passo 1: Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
  2. 2
    Passo 2: Adicione o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro.
  3. 3
    Passo 3: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo peneirada, a manteiga e o fermento em pó.
  4. 4
    Passo 4: Em uma forma retangular, untada com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
  5. 5
    Passo 5: Retire do forno e, ainda quente, desenforme e corte em duas partes.
  6. 6
    Passo 6: Recheie uma das partes com a goiabada derretida e cubra com a outra parte do bolo.
  7. 7
    Passo 7: Finalize com mais goiabada derretida por cima e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Dicas

  1. 1. Para que o Bolo de Rolo fique ainda mais saboroso, utilize goiabada de qualidade e derreta-a no micro-ondas ou em banho-maria antes de rechear o bolo.

Curiosidades

O Bolo de Rolo é considerado patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, sendo reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) como parte da identidade cultural do estado.

O Bolo de Rolo é uma receita simples, mas que requer atenção e cuidado durante o preparo. Além disso, é uma opção deliciosa e econômica, pois utiliza poucos ingredientes e rende bastante, sendo perfeito para reunir a família e os amigos em um momento de amor e alegria.

Uma das principais características do Bolo de Rolo é a sua textura fina e delicada, que é conquistada com o processo de "rolar" a massa após assada. Isso garante que as camadas fiquem bem fininhas e o recheio seja distribuído de forma uniforme, resultando em um bolo gostoso e único.

Outra dica importante é utilizar uma forma retangular de tamanho médio para que o bolo fique com a altura ideal e não fique muito fino ou grosso demais. E se quiser, pode adicionar um toque pessoal à receita, como substituir a goiabada por doce de leite ou utilizar uma cobertura de chocolate.

O Bolo de Rolo é um verdadeiro patrimônio gastronômico do Brasil e, por isso, é uma ótima opção para representar a culinária brasileira em eventos e ocasiões especiais. Além disso, é um doce que agrada a todos os paladares, desde os mais tradicionais até os mais exigentes.

Portanto, se você quer surpreender a sua família e amigos com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de história, não deixe de experimentar o Bolo de Rolo. Com certeza, será um sucesso e deixará um gostinho de quero mais em todos que provarem.

Agora que você conhece a receita do Bolo de Rolo e sabe como prepará-lo, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia? Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e leve um pedacinho da cultura brasileira para a sua mesa!

Perguntas frequentes sobre Receita de Bolo de Rolo

Qual é a melhor receita de Receita de Bolo de Rolo?

A melhor receita de Receita de Bolo de Rolo é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 12 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bolo de Rolo?

O tempo de preparo de Receita de Bolo de Rolo é 60 minutos

Quantas porções de Receita de Bolo de Rolo esta receita rende?

Receita de Bolo de Rolo rende 12 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bolo de Rolo?

6 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento em pó 400g de goiabada derretida

Qual é o modo de preparo da Receita de Bolo de Rolo?

Passo 1: Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma. Passo 2: Adicione o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro. Passo 3: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo peneirada, a manteiga e o fermento em pó. Passo 4: Em uma forma retangular, untada com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Passo 5: Retire do forno e, ainda quente, desenforme e corte em duas partes. Passo 6: Recheie uma das partes com a goiabada derretida e cubra com a outra parte do bolo. Passo 7: Finalize com mais goiabada derretida por cima e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Dica interessante sobre Receita de Bolo de Rolo?

Para que o Bolo de Rolo fique ainda mais saboroso, utilize goiabada de qualidade e derreta-a no micro-ondas ou em banho-maria antes de rechear o bolo.

Curiosidade sobre Receita de Bolo de Rolo?

O Bolo de Rolo é considerado patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, sendo reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) como parte da identidade cultural do estado.

Se você quiser conhecer outras receitas semelhantes a Receita de Bolo de Rolo pode acessar a categoria bolo.

camillo dantas

Camillo Dantas, apaixonado redator do site e amante incondicional da culinária, embarca em jornadas pelo mundo em busca de experiências gastronômicas únicas.

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