Receita de Bolo de Mandioca

O Bolo de Mandioca é uma da receitas que não podem faltar na sua festa junina! Aprenda já a fazer e deixe a sua festa completa.

Ingredientes do Bolo de Mandioca

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher (café) de sal

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Modo de Preparo do Bolo de Mandioca

1. Misture o leite de coco com o coco ralado, reserve.
2. Bata a margarina, o leite condensado e os ovos.
3. Junte a mistura de coco reservada, a mandioca, a farinha e o sal,.
4. Misture bem.
5. Acrescente o fermento, mexendo levemente sem bater.
6. Coloque em forma untada e polvilhada.
7. Leve ao forno moderado, pre-aquecido e asse até corar.

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