Receita de Bolo de Fubá com Milho Verde

Essa receita de Bolo de Fubá com Milho Verde fica muito cremosa e fofinha, perfeita para impressionar a sua família e se deliciar durante o lanche!

Venha aprender essa receita sem mistérios e fazer um bolo super rápido sem perder a qualidade!

Ingredientes do Bolo de Fubá com Milho Verde

Nada de medir os ingredientes “no olho”! Use as medidas corretamente para garantir o sucesso da sua receita.

• 6 gemas (ovos grandes)
• 200g de manteiga sem sal, levemente amolecida
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 lata de milho verde com a água e batido no liquidificador
• ½ vidro de leite de coco (100ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1½ xícara (chá) de fubá peneirado
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• ½ xícara (chá) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 6 claras batidas em neve

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Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Milho Verde

Agora que seus ingredientes já estão separados, basta colocar as mãos na massa!

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
2. Em seguida, junte o milho verde batido, o leite de coco, a farinha de trigo, o fubá, o queijo ralado e o óleo de milho e bata muito bem.
3. Desligue a batedeira e acrescente o sal, o fermento em pó, a erva-doce (opcional).
4. Acrescente as claras batidas em neve dura, envolvendo delicadamente.
5. Coloque em forma retangular nº. 4 untada com manteiga e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC e asse até que esteja dourado e firme.

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