Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

Como um dos bolos mais amados do Brasil, fazer um Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário é uma das coisas mais certeiras para essa data!

Ingredientes do Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

Um Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário bem feito pode ser a sobremesa mais deliciosa que você vai comer na sua vida!

Massa do Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

• 3 cenouras médias; 
• 3 ovos;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 de xícara de óleo de canola ou coco;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Recheio do Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

• 1 sachê de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sobremesa de chocolate em pó

Cobertura do Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite 200g

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Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Chocolate para Aniversário

O preparo é facílimo, só use os ingredientes corretos e nas medidas indicadas que tudo dará certo!

1. Pré-aqueça o forno à 180 graus;
2. Descasque e rale as cenouras.
3. Numa travessa ou batedeira, misture os ovos, o açúcar, o óleo e, em seguida, coloque a cenoura ralada.
4. Misture a farinha de trigo, de preferência peneirada na batedeira e ligue em potência baixa.
5. Depois de bem homogêneo, deligue a batedeira.
6. Insira o fermento mexendo com uma espátula ou colher, com movimentos de baixo para cima.
7. Por fim, uma pitada de sal.
8. Unte uma fôrma, com fundo removível de preferência, e despeje a massa.
9.  Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada. 
10. Faça o teste do palito, se sair limpinho pode desligar o forno.
11. Para o recheio, vamos fazer um brigadeiro, misturando o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, em fogo baixo, até soltar do fundo da panela. 
12. Para rechear, vamos cortar o bolo ao meio e espalhar o brigadeiro.
13. Em seguida, cobrir com a metade que cortamos.
14. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e cubra o bolo.
15. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas!
16. Decore com algumas velas e outros componentes de sua preferência!

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