Receita de Bolo Prestígio

2021-01-29 08:20:24

Ai como eu amo o Bolo Prestígio, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Bolo Prestígio

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Massa

  • 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de coco ralado reidratado com 1 xícara (café) de água

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo do Bolo Prestígio

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Massa

  1. Separar os ovos, bater as claras em neve e reservar.
  2. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
  3. Juntar os ingredientes secos, alternando com o leite.
  4. Por último, desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.
  5. Untar uma assadeira de 37cmx25cm, forrar com papel alumínio e untar novamente.
  6. Colocar a massa e assar em forno médio.

Recheio

  1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
  2. Mexer sempre até engrossar.
  3. Depois de assado o bolo, deixar esfriar, partir ao meio e rechear.

Cobertura

  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, bater bem e empregar em seguida.

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