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Receita de Bolo de Abobrinha com Abacaxi

  • Autor: LucasAndrade |
  • Postado em: 20-07-2021 10:21 |
  • Ultima atualização: 17-07-2021 19:40
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Ai como eu amo o Bolo de Abobrinha com Abacaxi, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
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Ingredientes do Bolo de Abobrinha com Abacaxi:

Para a massa: 3 ovos 2 xícaras de açúcar l colher de chá de baunilha l xícara de óleo 2 xícaras de abobrinha, descascada e moída 3 xícara de farinha de trigo l colher de chá de fermento em pá l/2 xícara de uva passa l colher de chá de bicarbonato de sódio l xícara de castanhas do Pará picadas l xícara de abacaxi em calda, escorrido e bem picado l colher de chá de canela em pá Para a cobertura de requeijão l/2 copo de requeijão cremoso 2 colheres de chá de suco de limão 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

l/2 xícara de abacaxi em calda bem escorrido e bem picado

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Modo de Preparo:

Bata os ovos até ficarem fofos. Adicione o açúcar, a baunilha, o óleo e a abobrinha e mexa bem. Adicione a farinha de trigo e os outros ingredientes e misture muito bem. Despeje a massa em duas formas de bolo inglês de 25 cm por ll cm por 8 cm, untadas, e asse em forno moderado l70 graus, durante mais ou menos l hora. Faça então a cobertura: misture o requeijão com o suco de limão. Mexa bem e junte açúcar de confeiteiro aos poucos, mexendo sempre. Por último, acrescente o abacaxi e misture levemente. Espalhe sobre todo o bolo.


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