Publicidade

Buttermilk caseiro

Fazer buttermilk em casa para usar em receitas de biscoitos americanos, bolos e outras é muito simples! Publicidade Ingredientes: 1 xícara de leite integral1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre Publicidade Modo de preparo: Simplesmente adicione o suco de limão ou vinagre ao leite e deixe ficar por 10-20 minutos, dependendo se […]
Publicidade
janeiro 15, 2021
Instagram

Fazer buttermilk em casa para usar em receitas de biscoitos americanos, bolos e outras é muito simples!

Publicidade

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
Publicidade

Modo de preparo:

  1. Simplesmente adicione o suco de limão ou vinagre ao leite e deixe ficar por 10-20 minutos, dependendo se está usando leite em temperatura ambiente ou frio.
  2. Após o tempo indicado o resultado deverá ser um leite talhado ou coalhado, espesso e ligeiramente ácido.
  3. Essa acidez ajuda enfraquecer o glúten das receitas de bolos, biscoitos e panquecas, deixando a massa mais fofa.
Comentar
Você também pode gostar
Varandadobolo logotipo colorida

Melhor website sobre bolos, sobremesas e doces do Brasil! 

Categorias

Grupo Reciperie


© Guia da Gastronomia. Todos os direitos reservados. Criado por Azarod.

Carregando suas receitas…

0

%d blogueiros gostam disto: