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Receita de Bolo puro chocolate

  • Autor: LucasAndrade |
  • Postado em: 09-02-2021 15:01 |
  • Ultima atualização: 30-08-2021 17:12
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Ingredientes do Bolo puro chocolate

  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate
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Recheio escuro

  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
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Recheio branco

  • 300g de chocolate branco fracionado derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
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Cobertura

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
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Modo de preparo do Bolo puro chocolate

  1. Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma tigela e com um batedor de arame misture a farinha e o fermento.
  3. Transfira para uma fôrma alta de 20cm de diâmetro untada, forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Para o recheio escuro, misture os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora.
  5. Para o recheio branco, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora.
  6. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela.
  7. Misture o creme de leite e deixe esfriar.
  8. Desenforme o bolo depois de frio, retire o papel e corte em três partes, na horizontal.
  9. Em um prato de servir, coloque a massa da base e regue com 1/3 da bebida láctea.
  10. Espalhe o recheio escuro e cubra com outra massa.
  11. Regue com metade da bebida láctea restante, espalhe o recheio branco e cubra com a massa restante.
  12. Regue com a bebida láctea restante, cubra com a cobertura e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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