Receita de Bolo de Pão com Legumes

O bolo de pão com legumes é uma receita simples e versátil que pode ser preparada de diversas formas e com diferentes combinações de ingredientes. É uma ótima opção para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição rápida, gostosa e que agrade a toda a família. Além disso, é uma forma deliciosa de incluir legumes na alimentação, tornando a receita ainda mais saudável.

Receita de Bolo de Pão com Legumes

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 1 pão de forma sem casca
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.

Em um recipiente, misture a cenoura, a abobrinha, a cebola, o tomate, as azeitonas e o queijo mussarela.

Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

Em uma forma untada, coloque uma camada de pão de forma, seguida de uma camada do mix de legumes e queijo. Repita esse processo até que a forma esteja cheia, finalizando com uma camada de pão de forma.

Despeje a mistura de ovos batidos por cima do pão, certificando-se de que está bem distribuída.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas:

Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes como presunto, frango desfiado, milho ou ervilha. Use a sua criatividade e crie novas combinações!

Se preferir, você pode substituir o pão de forma por pão integral ou pão de forma integral, tornando a receita ainda mais saudável.

Curiosidade:

Essa receita tem origem na culinária francesa, mas foi adaptada para o paladar brasileiro com o acréscimo de legumes e outros ingredientes típicos da nossa culinária. É uma ótima opção para aproveitar sobras de pão e legumes que temos em casa.

Receita de Bolo de Pão com Legumes

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 pão de forma sem casca

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 xícara de queijo mussarela ralado

3 ovos

1/2 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. 2
   Em um recipiente, misture a cenoura, a abobrinha, a cebola, o tomate, as azeitonas e o queijo mussarela.
3. 3
   Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.
4. 4
   Em uma forma untada, coloque uma camada de pão de forma, seguida de uma camada do mix de legumes e queijo. Repita esse processo até que a forma esteja cheia, finalizando com uma camada de pão de forma.
5. 5
   Despeje a mistura de ovos batidos por cima do pão, certificando-se de que está bem distribuída.
6. 6
   Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Para deixar o bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes como presunto, frango desfiado, milho ou ervilha. Use a sua criatividade e crie novas combinações!
2. 2. Se preferir, você pode substituir o pão de forma por pão integral ou pão de forma integral, tornando a receita ainda mais saudável.

Curiosidades

Essa receita tem origem na culinária francesa, mas foi adaptada para o paladar brasileiro com o acréscimo de legumes e outros ingredientes típicos da nossa culinária. É uma ótima opção para aproveitar sobras de pão e legumes que temos em casa.

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