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Receita de Bolo de Paçoca

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 08-06-2021 14:19 |
  • Ultima atualização: 08-06-2021 19:31
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A paçoquita é um doce brasileiríssimo que todos amam. Por isso, não poderíamos deixar de trazer esse Bolo de Paçoca, já que é feito de um dos ingredientes mais amados do Brasil!

Ingredientes do Bolo de Paçoca

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Esse delicioso bolo é feito em duas etapas:

Massa

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  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/4 xícara de açúcar
  • 1 xícara de paçoca
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

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  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de doce de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 5 (2 na receita e 3 para cobrir) paçocas esfareladas

Veja também essa receita de Bolo Gelado de Coco!

Modo de Preparo do Bolo de Paçoca

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Deixe todos os seus ingredientes previamente separados antes do início do preparo:

  1. Coloque os ovos, o leite, o açúcar e as paçocas no liquidificador e bata.
  2. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente e misture com a farinha usando uma espátula.
  3. Adicione o fermento e misture.
  4. Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
  5. Asse à 180ºC ou 200ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  6. Deixe esfriar e desinforme.
  7. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
  8. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.

Esperamos que você tenha adorado essa receita de Bolo de Paçoca e que volte mais vezes a Varanda do Bolo para ver mais delícias como essa. Até mais!

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Varanda do Bolo é um Website do Grupo Guia da Culinária focado em Bolos e Massas Doces.