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Receita de Bolo de Fubá com Milho Verde

  • Autor: LucasAndrade |
  • Postado em: 23-04-2021 23:47 |
  • Ultima atualização: 27-04-2021 21:48
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Ao contrário das outras receitas de bolo de fubá, essa de Bolo de Fubá com Milho Verde fica muito cremosa e fofinha, perfeita para impressionar a sua família e se deliciar durante o lanche!

Receita de bolo de fubá
Receita de bolo de fubá

Venha aprender essa receita sem mistérios!

Ingredientes do Bolo de Fubá com Milho Verde

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  • 6 gemas (ovos grandes)
  • 200g de manteiga sem sal, levemente amolecida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 lata de milho verde com a água e batido no liquidificador
  • ½ vidro de leite de coco (100ml)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1½ xícara (chá) de fubá peneirado
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de erva doce opcional
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 claras batidas em neve

Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Milho Verde

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  1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
  2. Em seguida, junte o milho verde batido, o leite de coco, a farinha de trigo, o fubá, o queijo ralado e o óleo de milho e bata muito bem.
  3. Desligue a batedeira e acrescente o sal, o fermento em pó, a erva-doce (opcional).
  4. Acrescente as claras batidas em neve dura, envolvendo delicadamente.
  5. Coloque em forma retangular nº. 4 untada com manteiga e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC e asse até que esteja dourado e firme.

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