Receita de bolo de damasco diet

Um bolo super saudável e saboroso, o bolo de damasco diet é ideal para se preparar em qualquer ocasião!

Ingredientes do bolo de damasco diet

Essa receita se divide em duas etapas:

Marshmallow

• 5 claras
• 5 pitadas de bicarbonato de sódio ou cremor tártaro
• 10 g de adoçante em pó
• 10 g de gelatina em pó

Bolo

• 1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor baunilha 1
• 40 ml de guaraná diet
• 1 e 1/2 xícara (chá) de geleia diet de damasco (320 g)

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Modo de Preparo do bolo de damasco diet

O preparo é bem simples, veja:

1. Bata 5 claras com 5 pitadas de cremor tártaro ou bicarbonato de sódio.
2. Junte 10 g de adoçante em pó e 10 g de gelatina em pó, dissolvida em um pouco de água quente.
3. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem.
4. Coloque a massa em uma fôrma redonda ou retangular e leve ao forno para assar.
5. Retire do forno e deixe esfriar, desenforme o bolo e corte-o em 2 partes.
6. Sobre uma travessa, disponha uma das partes do bolo, umedeça com metade do guaraná e cubra com o marshmallow.
7. Decore com a geléia de damasco e leve à geladeira para gelar ou congelar.

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