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Receita de bolo de chocolate fit com cobertura

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 01-07-2021 11:52 |
  • Ultima atualização: 08-07-2021 19:35
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Trouxemos essa receita de bolo de chocolate com calda fit para você saborear esse e outros bolos fitness do mesmo jeito que fazia antes! Quer dizer, melhor do que antes porque agora você está comendo as mesmas delícias mas sendo saudável!

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Ingredientes do bolo de chocolate fit com cobertura

Sempre que procuramos uma receita de bolo de chocolate fitness, nos mandam uma de bolo de chocolate simples mas nunca com uma cobertura saudável para acompanhar.

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Massa

Para ficar mais saudável, é necessário substituir alguns ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • ½ xícara de adoçante xilitol;
  • 1 colher de sopa de manteiga; 
  • ½ xícara de cacau em pó;
  • 1 gema de ovo; 
  • 1 clara (batida em neve);
  • 1 xícara de creme de leite;
  • 1 colher de fermento químico 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha; 
  • ¼ de xícara de nozes (opcional);
  • ¼ de xícara de gotas de chocolate 70%

Substituições bem acessíveis, não acha?

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Cobertura

Vamos para a parte mais deliciosa: a cobertura!

  • ½ de xícara de creme de leite; 
  • ¼ de xícara de xilitol;
  • ¼ de xícara de cacau em pó;
  • ½ de xícara de gotas de chocolate;

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Modo de Preparo do bolo de chocolate fit com cobertura

Pode saborear essa deliciosa sobremesa sem sair da sua dieta!

  1. Juntar todos os ingredientes da massa, exceto a clara em neve e o fermento e misturar bem;
  2. Adicionar o fermento e a clara em neve e misturar até obter uma consistência homogênea; 
  3. Despejar em uma forma untada (com manteiga ou óleo de coco) e levar ao forno pré-aquecido em 180 graus por 40min (fazer teste do palito até estar totalmente assado);
  4. Retire do forno e espere esfriar para adicionar a cobertura (opcional);
  5. Misture todos os ingredientes da cobertura na panela em fogo baixo; 
  6. Mexa até adquirir consistência de brigadeiro;
  7. Cobrir o bolo após desenformar;
  8. Sirva.

Gostou dessa receita de bolo de chocolate fit com cobertura? Então continue visitando a Varanda do Bolo para ver mais delícias como essa diariamente!

Se você gostou dessa receita, também vai amar essa de bolos de chocolate!

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