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Todos amam bolo de chocolate, então você não pode deixar de aprender essa receitinha de Bolo de chocolate cremoso!

Bolos rápidos: conheça 6 receitas
Bolos rápidos: conheça 6 receitas

Veja a nossa lista de ingredientes e teste essa receita já aí na sua casa.

Ingredientes do Bolo de chocolate cremoso

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  •  1 xícara de chocolate em pó
  •  1 xícara de cacau em pó
  •  1 xícara de água morna
  •  3 colheres de sopa de manteiga
  •  1 xícara de açúcar (160 gramas)
  •  1 caixa de creme de leite
  •  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  •  5 ovos médios
  •  1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura do Bolo de chocolate cremoso

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  •  1 tablete de chocolate (150 gramas)
  •  1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo do Bolo de chocolate cremoso

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  1. Comece batendo o açúcar com os ovos e a manteiga usando uma batedeira.
  2. Bata muito bem até obter um creme lisinho, isso é importante para a massa do bolo ficar com a consistência certa.
  3. Numa tigela à parte misture os ingredientes secos: o chocolate em pó, o cacau em pó e a farinha de trigo.
  4. Peneire e adicione pouco a pouco ao creme anterior, alternando com a água, enquanto bate.
  5. Seguidamente adicione o creme de leite e misture muito bem.
  6. Coloque o fermento, mexa um pouco e transfira a massa do bolo para uma forma redonda previamente untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido e asse durante 45-50 minutos ou até o palito sair limpo.
  8. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma grelha.
  9. Para fazer a cobertura, coloque em uma panela o chocolate e o creme de leite.
  10. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até o chocolate derreter completamente, sem deixar o creme de leite ferver.
  11. Desligue e deixe esfriar um pouco.

Esta ganache de chocolate ficará mais consistente à medida que esfria. Se você quiser pode usar um chocolate especial, como o Diamante Negro.Cubra o bolo com o creme de chocolate preparado no passo anterior e reserve na geladeira para a cobertura firmar um pouco.

Veja o vídeo abaixo para acompanhar o passo a passo dessa receita de Bolo de chocolate cremoso

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Delicie-se com este maravilhoso bolo de chocolate fofinho e cremoso e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Veja também essa receita incrível de Receita de Bolo de Amoras.

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Varanda do Bolo

Varanda do Bolo é um Website do Grupo Guia da Culinária focado em Bolos e Massas Doces.

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