Apesar de não ser muito comum na confeitaria, a abobrinha é um ingrediente perfeito para o preparo de bolos e esse Bolo de Chocolate com Abobrinha é o exemplo perfeito!
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Ingredientes do Bolo de Chocolate com Abobrinha
A abobrinha ajuda a umedecer a massa e deixa o bolo muito macio e molhado!
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
l/2 xícara de chocolate em pá
2 l/2 colheres de chá de fermento em pó
l colher de chá de bicarbonato de sódio
l colher de chá de canela
3/4 de xícara de manteiga ou margarina a temperatura ambiente
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Abobrinha
Misture a farinha e trigo, o chocolate, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
Acrescente os ovos um a um, batendo muito bem depois de cada adição.
Acrescente a baunilha, a casca de laranja e a abobrinha, alternando tudo com leite e mexendo bem.
Por fim, acrescente as castanhas do Pará.
Despeje numa forma de buraco no meio untada e asse em forno moderado l70 graus durante mais ou menos l hora, até que, ao enfiar um palito no bolo, ele saia limpo.
Deixe esfriar durante l5 minutos e desenforme.
Continue acessando a Varanda do Bolo para ver receitas super originais como essa e muitas outras!
