Receita de Bolo de Cenoura Fitness

O bolo de cenoura fitness é um dos mais amados do Brasil. Por isso, não poderíamos deixar de colocar uma receita de bolo de cenoura fitness para todos aqueles que estão em uma dieta! Publicidade – OTZAds Ingredientes do Bolo de Cenoura Fitness Sua versão saudável e tão boa, senão melhor, que a sua original! […]

O bolo de cenoura fitness é um dos mais amados do Brasil. Por isso, não poderíamos deixar de colocar uma receita de bolo de cenoura fitness para todos aqueles que estão em uma dieta!

Ingredientes do Bolo de Cenoura Fitness

Sua versão saudável e tão boa, senão melhor, que a sua original! Teste aí na sua casa e nos diga se você amou.

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Massa

  • 3 ovos;
  • 3 cenouras picadas;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco; 
  • 100ml de leite de coco; 
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • ⅓ de xícara de adoçante xilitol
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 1 colher de café de açafrão (opcional)
  • 1 colher de fermento químico 

Calda

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco; 
  • 100ml de leite de coco; 
  • 3 colheres de sopa  de adoçante xilitol

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Modo de Preparo do Bolo de Cenoura Fitness

O preparo é muito simples!

  1. Deve-se misturar todos os ingredientes líquidos com as cenouras até obter uma massa homogênea; 
  2. Acrescente todos os ingredientes secos na mistura que foi criada e adicione o fermento por último;
  3. Despeje a massa sobre uma forma untada com óleo de coco e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos em um forno a 180 graus. 
  4. Junte todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo; 
  5. Misture bem até iniciar a fervura;
  6. Quando iniciar a fervura, mexa os ingredientes na panela por 5 minutos e a calda estará pronta
  7. Derrame a calda sob a massa e estará pronto para servir.

Seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate fitness já está prontinho! Se gostou dessa receita deliciosa, continue acessando a Varanda do Bolo!

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