Receita de Bolo de Brigadeiro Especial

Todos amam chocolate, mas o Bolo de Brigadeiro Especial é uma receita que vai muito além! Combinando uma massa bem fofinha e um recheio delicioso, esse Bolo de Brigadeiro Especial vai ganhar seu coração!

Ingredientes do Bolo de Brigadeiro Especial

Bolo de chocolate

• 5 ovos 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícaras (chá) de água quente
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

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Modo de Preparo do Bolo de Brigadeiro Especial

1. Coloque na batedeira os ovos, o óleo e o açúcar e bata até ficar volumoso.
2. À parte, dissolva o chocolate em pó na água.
3. Na mistura da batedeira, adicione farinha e alterne com o chocolate dissolvido.
4. Bata sem parar até ficar volumoso. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 50 minutos em forno médio preaquecido.
6. Depois de assado, esfarele a massa e reserve três xícaras (chá) do farelo do bolo de chocolate.
7. Coloque em uma panela o leite condensado, o achocolatado, a margarina, o chocolate e o leite e misture bem.
8. Leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver.
9. Adicione o farelo de bolo e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
10. Despeje em uma vasilha untada com margarina.
11. Deixe esfriar e pegue 20 porções grandes para modelar.
12. Modele os brigadeiros e envolva-os em chocolate granulado.
13. Coloque em forminhas a gosto.

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