Receita de Bolo de Batata Doce Rápido

Confira a Bolo de Batata Doce II, um dos mais saborosos pratos da Varanda do Bolo!

Bolo de Batata Doce? Isso mesmo! A batata doce além de preparar pratos salgados, também dá deliciosos doces!

Ingredientes do Bolo de Batata Doce

Veja os ingredientes:

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  • 1 kg de batata doce
  • 100 g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Açúcar de confeiteiro para decorar

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Modo de Preparo

O preparo é bem simples:

  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e passe-as pelo espremedor.
  2. Em seguida junte os demais ingredientes e misture bem.
  3. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
  4. Depois de frio, com o auxílio de uma peneira, polvilhe o açúcar de confeiteiro, corte em pedaços e sirva a seguir.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Varanda do Bolo!

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