Bolo fit de kiwi com calda de morango

O Bolo fit de kiwi com calda de morango se apresenta como uma opção deliciosa para aqueles que buscam manter uma dieta balanceada sem abrir mão do sabor. Esta preparação combina a doçura natural do kiwi e dos morangos, criando uma sobremesa atraente tanto para os olhos quanto para o paladar. Ideal para um lanche da tarde saudável ou para aquelas ocasiões especiais onde você deseja impressionar sem exceder nas calorias.

Hoje, trazemos uma receita inovadora que promete agradar a todos: um delicioso bolo que incorpora o sabor único do kiwi e é finalizado com uma calda irresistível de morango. Uma alternativa perfeita para quem procura opções de doces mais saudáveis.

Com ingredientes frescos e opções de substituições inteligentes, essa receita é adequada até para aqueles com restrições alimentares específicas. Acompanhe o passo a passo abaixo e prepare-se para se deliciar.

O que é Bolo fit de kiwi com calda de morango?

Este bolo é uma criação saudável que não compromete o sabor. Utilizando a doçura natural das frutas e substitutos saudáveis para açúcares e farinhas tradicionais, alcança-se um resultado surpreendente que agrada tanto quem está em dieta quanto aqueles apenas buscando opções mais leves e naturais.

A combinação de kiwi com morango não só proporciona um visual atraente com suas cores vibrantes, mas também uma explosão de sabor que é difícil de resistir. Diferente dos bolos tradicionais pesados e repletos de açúcar, esta versão fit oferece uma textura leve e um dulçor equilibrado.

Perfeito para ser servido em qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até como sobremesa em um jantar entre amigos, este bolo se destaca tanto pela apresentação quanto pelo sabor incomparável.

Receita de Bolo Fit de Kiwi com Calda de Morango

Receita de Bolo Fit de Kiwi com Calda de Morango

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 kiwis maduros

2 xícaras de farinha de amêndoas

3 ovos

1/2 xícara de mel ou adoçante natural

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de morangos frescos para a calda

Suco de 1/2 limão para a calda

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e forre com papel manteiga.
2. 2
   No liquidificador, bata os ovos, o mel (ou adoçante) e os kiwis descascados até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Transfira para uma bowl, adicione a farinha de amêndoas e o fermento, misturando bem.
4. 4
   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. 5
   Para a calda, pique os morangos e coloque em uma panela com um pouco de água e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo até os morangos amolecerem. Use um mixer ou amasse com um garfo para obter uma calda rústica.
6. 6
   Sirva o bolo frio com a calda de morango por cima.

Dicas para fazer sua receita ainda mais saudável

Para tornar este bolo ainda mais fit, você pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de coco ou outra farinha de sua preferência que seja de baixo índice glicêmico. Além disso, experimente adicionar chia ou linhaça à massa para um extra de fibras.

Se você está evitando açúcar, opte por adoçantes naturais como stevia ou eritritol na preparação da calda. Essas pequenas mudanças não afetarão significativamente o sabor, mas farão uma grande diferença na qualidade nutricional do seu bolo.

Não esqueça de verificar a maturação dos kiwis, escolhendo frutas no ponto certo para garantir a doçura necessária sem a adição de açúcares extras.

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