Receita de Bolo de Natal de Stollen

Receita de Bolo de Natal de Stollen

O Natal é uma época especial, repleta de tradições e momentos em família. E uma das tradições mais deliciosas é o bolo de Natal, que pode ser encontrado em diversas versões ao redor do mundo. E hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples, gostosa e perfeita para celebrar essa data tão especial: o Bolo de Natal de Stollen.

O Bolo de Natal de Stollen tem sua origem na Alemanha e é tradicionalmente preparado para ser saboreado durante o período natalino. Ele é um pão doce, com textura densa e recheado com frutas secas e especiarias. Além de ser uma delícia, esse bolo é também uma ótima opção para presentear e compartilhar com quem você ama.

Ingredientes:

Para preparar o Bolo de Natal de Stollen, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• [ITEM]500g de farinha de trigo[/ITEM]
• [ITEM]100g de açúcar[/ITEM]
• [ITEM]1 colher de sopa de fermento em pó[/ITEM]
• [ITEM]1 pitada de sal[/ITEM]
• [ITEM]150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente[/ITEM]
• [ITEM]200ml de leite[/ITEM]
• [ITEM]1 ovo
• [ITEM]200g de frutas secas picadas (uva passa, tâmara, figo, damasco)[/ITEM]
• [ITEM]100g de nozes picadas[/ITEM]
• [ITEM]1 colher de chá de canela em pó[/ITEM]
• [ITEM]1 colher de chá de noz-moscada ralada[/ITEM]
• [ITEM]1 colher de chá de cravo em pó[/ITEM]
• [ITEM]Açúcar de confeiteiro para polvilhar[/ITEM]

Modo de preparo:

[NOME]Bolo de Natal de Stollen[/NOME]

[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]

[QUANTIDADE_PORCOES]12 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em seguida, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.

2. Adicione o leite e o ovo à mistura e amasse até obter uma massa homogênea.

3. Em outra tigela, misture as frutas secas, as nozes, a canela, a noz-moscada e o cravo.

4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque o recheio de frutas secas e nozes no centro. Dobre a massa sobre o recheio, formando um pão.

5. Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

6. Retire do forno e deixe esfriar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Dicas:

Para garantir que o seu Bolo de Natal de Stollen fique ainda mais gostoso, separamos algumas dicas para você:

• [DICA]Se preferir, você pode adicionar frutas cristalizadas ao recheio.[/DICA]
• [DICA]O bolo fica ainda mais saboroso se for consumido depois de alguns dias, pois os sabores se acentuam.[/DICA]
• [DICA]Você pode substituir as nozes por amêndoas ou castanhas.[/DICA]

Curiosidade:

Você sabia que o Bolo de Natal de Stollen era originalmente um pão sem açúcar? Isso porque durante a Idade Média, a Igreja proibia o consumo de alimentos doces durante o período do Advento. Com o passar do tempo, as pessoas começaram a adicionar açúcar e outros ingredientes para deixar o pão mais saboroso e assim surgiu a versão doce que conhecemos hoje.

Com essa receita de Bolo de Natal de Stollen, você vai poder celebrar o Natal com muito amor e saborear uma delícia típica dessa data tão especial. Então não perca tempo e coloque as mãos na massa agora mesmo! E não se esqueça de compartilhar com sua família e amigos essa receita maravilhosa.

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